Auditor Líder ISO 22000

Curso/Taller
AUDITOR LÍDER ISO 22000:2005

Dirigido A:

Profesionales y personal técnico deseoso de comprender el uso de la auditoría como una herramienta de control y mejora de las prácticas de la administración de la inocuidad alimentaria y aquellos que deseen certificarse como auditor líder ISO 22000:2005.

Duración:

5 días

Lloyds Irca

Información:

Tel.: 809-532-0927
809-532-7216

Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Objetivos:

Interpretar y aplicar los requerimientos claves del estándar ISO 22000:2005.
Desarrollar habilidades avanzadas de auditoría basadas en la guía 19011:2011
Evaluar un sistema de inocuidad alimentaria a través de una adecuada planeación y ejecución de la auditoría.
Certificar al participante internacionalmente como Auditor Líder ISO 22000:2005.

Descripción:

El auditor líder es la persona clave en una organización que busque llevar su sistema de gestión a niveles de clase mundial.

Lloyd´s Register Quality Assurance (LRQA) provee un programa magistral de entrenamiento con acreditación IRCA para la formación de auditores líderes ISO 22000:2005. Los participantes vivirán una experiencia total de aprendizaje mediante la aplicación de técnicas y métodos como las simulaciones de auditoría y la dramatización para el manejo de conflictos.

Temario

Introducción.
Fundamentos de la gestión de la seguridad alimentaria.
Requisitos ISO 22000:2005.
El proceso de auditoría, funciones, responsabilidades y juntas.
Planificación de la auditoría-actividades pre auditoría, alcance y recursos, revisión del sistema y planeación de la auditoría.
Realización de la auditoría-habilidades y técnicas para la realización de la auditoría.
Listas de verificación.
Informes de la auditoría.
Corrección, acciones correctivas y preventivas.
Programas de mantenimiento.
Casos de Estudio